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蒜头脆片不是黑暗料理,而是深加工的创新美味之举

发布时间:2020-12-13   144次浏览

应该不少人听过长辈在春天的时候说,“这个季节细菌多,多吃点大蒜,大蒜杀菌。”大蒜营养成分丰富,无论是搭配菜肴还是腌制的蒜头,吃点对自己的身体确实有益处。但是很多人受不了大蒜的浓烈气味,拒绝食用。而采取技术深加工做成的大蒜脆片,创新了我们食用大蒜的方法,江苏宏州果子有限公司663代深加工果蔬脆片工艺,生产的蒜头脆片口感好,值得品尝。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等人体所需要的元素。大蒜中还含有丰富的含硫化合物,其中大蒜素能杀菌,大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来,人们越来越重视大蒜。大蒜制品也越来越受欢迎。

我国是全球生产和消费大蒜比例非常大的国家,大蒜产量全球占比超过70%,大蒜种植分布在河南、江西、广西、山东等省份。大蒜种植行业会存在滞销问题,如果不深加工,保质期并不长。与大蒜原料及初级产品相比,大蒜深加工产品应用领域广泛,附加值也高出了多倍,是大蒜产品发展的重要方向,同时发展大蒜深加工也受到了政策的支持。江苏宏州果子定制代工、研发生产经验丰富,可以将滞销的农副产品深加工。

深加工的的大蒜脆片保留了大蒜的营养成分及功能,口感酥松,口味多样,市场前景广阔。而且江苏宏州果子承诺只做自己敢吃的食品,不添加防腐剂、甜味剂、色素等。如果因为生活中被蒜头气味吓跑的,可以尝一尝美味可口的蒜头脆片哦。